Птичий двор

 

Потребуется : 4 яйца,50 гр. консервированного зеленного горошка, 50 г сметаны, зелень, красный и зеленый болгарский перец для украшения, бутоны гвоздики.

Птичий двор

 

 

 

 

Птичий двор

Яйца отварить вкрутую в силь­но подсоленной воде. Остудить, очистить и разрезать вдоль на 2 половинки. Осторожно достать желтки, чтобы белки остались неповрежденными.

Птичий двор

Горошек размять вилкой. До­бавить растертые со сметаной желтки и перемешать.

Птичий двор

Из болгарского перца выре­зать гребешки, крылышки, хвостики и клювики. Обрезки перца можно добавить в начин­ку. Туда же положить мелко на­резанную зелень, перемешать.

Птичий двор

Получившейся начинкой на­фаршировать каждую поло­винку.

Птичий двор

Соединить половинки яиц.

В места стыка вставить клю­вики. гребешки, хвостики и крылышки.

Птичий двор

Из бутонов гвоздики сделать глазки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Специальный выпуск газеты "Скатерть самобранка" №11,2012г.

Кто на сайте

Сейчас 265 гостей онлайн

Поиск по сайту